Ümit Akdag è un difensore del Toulouse che ha collezionato 3 presenze, per un totale di 231 minuti. È partito titolare in tutte le 3 presenze su 15 giornate.
L'ultima presenza di Akdag nella competizione è stata il 22 novembre, partita in cui ha giocato 89 minuti con la maglia del Toulouse contro il PSG, nella sconfitta per 3-0.
Nella prossima partita di Ligue 1, il 5 gennaio, il Tolosa dovrà giocare una trasferta contro il Lens.
Akdag ha giocato 25 partite di 1. Lig nell'ultima stagione con il Goztepe AS Izmir, realizzando 3 gol.
Akdag è passato a giocare in prestito con il Tolosa nell'agosto 2024. In precedenza giocava per l'Alanyaspor, per cui non ha collezionato alcuna presenza in campionato, dopo aver raggiunto il club nel luglio 2024.
Akdag ha fatto il suo esordio in campionato con il Tolosa il 22 settembre 2024 come titolare contro il Brest a 20 anni e 351 giorni. In totale, nella sua carriera in Ligue 1, ha giocato 3 partite, senza gol e senza assist.