Valentín Pezzolesi è un difensore del Las Palmas che non ha ancora fatto il suo esordio in LaLiga dopo aver raggiunto il club il 10 agosto 2024.
La prossima partita per il Las Palmas sarà una partita casalinga contro il Real Valladolid, il 7 dicembre.
Prima di cominciare l'esperienza con il Las Palmas nell'agosto 2024, Pezzolesi ha collezionato 9 presenze in campionato con Las Palmas II.