Sergio Rodelas è un attaccante del Granada che ha giocato 3 gare di LaLiga nel 2023/2024 dopo aver raggiunto il club il 14 maggio 2024, essendo stato scelto nell'11 iniziale in 2 di queste ed essendo entrato a gara in corso 1 volta.
La sua ultima apparizione in campionato è stata il 24 maggio, partita in cui ha giocato 45 minuti con la maglia del Granada contro il Girona, nella sconfitta per 7-0. In totale l'attaccante ha registrato 1 assist in questa stagione.
Rodelas ha giocato 6 partite di Segunda División RFEF nell'ultima stagione con Granada II.
L'attaccante è passato a giocare con il Granada nel maggio 2024, mentre prima giocava con Granada II, con cui ha collezionato 36 presenze in campionato, con 2 gol segnati.
Il 15 maggio 2024 Rodelas ha debuttato in LaLiga, a 19 anni e 165 giorni contro il Rayo Vallecano. Finora in LaLiga, ha giocato 3 partite, con 1 assist.