Sandra Jessen è una centrocampista che non ha giocato nella maggior parte delle partite della sua squadra in Frauen Bundesliga nel 2020/2021, avendo collezionato 8 presenze, per un totale di 521 minuti. É stata scelta nell'11 iniziale in 6 partite su 22 giornate ed è stata utilizzata come subentrata 2 volte.
Jessen ha giocato 18 partite di Frauen Bundesliga nell'ultima stagione con Bayer Leverkusen.
Prima di cominciare l'esperienza con nel gennaio 2019, Jessen ha collezionato 116 presenze in campionato con Thór / KA, per un totale di 73 gol.