Pablo Monroy è un difensore del Pumas UNAM che ha collezionato 8 presenze, per un totale di 251 minuti. É partito titolare in 3 partite su 19 giornate ed è stato frequentemente utilizzato come subentrato, in 5 occasioni.
La sua ultima apparizione nella competizione risale al 28 novembre, partita in cui ha giocato solo 10 minuti con la maglia del Pumas UNAM contro il Monterrey, nella sconfitta per 1-0.
Nell'ultima stagione con il Pumas UNAM in Liga MX Monroy ha collezionato 26 presenze.