Ondrej Karafiát è un difensore del Nürnberg che è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in 2. Bundesliga nel 2024/2025, avendo collezionato 11 presenze, per un totale di 604 minuti. É partito titolare in 6 di queste presenze, su 12 giornate, ed è entrato a gara in corso 5 volte.
Il difensore ha giocato la sua ultima partita l'8 novembre, con il Norimberga: un pareggio per 0-0 contro Kaiserslautern, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il difensore ha segnato 1 gol in questa stagione.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 3-2 contro Preußen Münster il 5 ottobre.
La prossima gara per il Norimberga sarà una trasferta contro il Paderborn, il 22 novembre.
Nella passata stagione di Czech Liga Karafiát è sceso in campo in 34 partite con Mladá Boleslav, gare in cui ha segnato 1 gol e fornito 1 assist.
Prima di cominciare l'esperienza con il Norimberga nel luglio 2024, Karafiát ha collezionato 48 presenze in campionato con Mladá Boleslav, per un totale di 1 rete e 1 assist.
Il 3 agosto 2024 Karafiát ha debuttato in 2. Bundesliga, a 29 anni e 245 giorni contro il Karlsruher. In totale, nella sua carriera in 2. Bundesliga, ha giocato 11 partite, con 1 gol.