Nicolás Vallejo è un attaccante del Independiente che ha collezionato 4 presenze in questa stagione di Liga Profesional Argentina, con tutte queste che sono state per la sua squadra attuale. Ha giocato anche per il Talleres durante la stagione 2024.
L'attaccante ha collezionato la sua ultima presenza il 9 novembre, con l'Independiente: una sconfitta per 1-0 contro l'Huracán, in cui ha giocato 22 minuti.
La prossima gara per l'Independiente sarà una gara casalinga contro il Gimnasia La Plata, il 21 novembre.
Nell'ultima stagione con il Talleres in Liga Profesional Argentina Vallejo ha collezionato 9 presenze, gare in cui ha fornito 1 assist vincente.
Vallejo è tornato a giocare con l'Independiente nell'agosto 2024 dopo un'esperienza in prestito con il Talleres, con cui ha collezionato 9 presenze in campionato, con 1 assist vincente.