Nicolás Quagliata è un attaccante del Central Córdoba SdE che ha giocato 6 partite di Liga Profesional Argentina nel 2024 dopo aver raggiunto il club il 24 luglio 2024, con tutte le sue presenze arrivate da subentrato.
L'attaccante ha collezionato la sua ultima presenza il 20 novembre, con il Central Córdoba: una vittoria per 3-2 contro il Newell's Old Boys, in cui ha giocato 16 minuti.
La gara casalinga contro il Rosario Central, il 25 novembre, sarà la prossima sfida di Liga Profesional Argentina per il Central Córdoba.
Nella passata stagione di Super League 2 Quagliata è sceso in campo in 7 partite con PAOK II.
Quagliata è passato a giocare in prestito con il Central Córdoba nel luglio 2024. In precedenza giocava per PAOK II, per cui ha collezionato 8 presenze in campionato, con 1 gol, dopo aver raggiunto il club nel gennaio 2024, mentre prima giocava per il PAOK.