Il centrocampista Pescara Mirko Valdifiori ha giocato nella maggior parte delle partite del club in Serie B nel 2020/2021, avendo collezionato 27 presenze, per un totale di 1704 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 21 presenze su 38 giornate ed è entrato 6 volte.
Il centrocampista ha giocato la sua ultima gara il 10 maggio, con Pescara: una sconfitta per 3-0 contro Salernitana, in cui ha giocato 74 minuti. In totale il centrocampista ha offerto 1 assist in questa stagione. Ha ricevuto 6 cartellini gialli.
Nella passata stagione di Serie A Valdifiori ha giocato 22 partite con SPAL, gare in cui ha fornito 3 passaggi vincenti.
Valdifiori è passato tra le fila Pescara nel settembre 2020, mentre prima giocava con SPAL, con cui ha collezionato 37 presenze in campionato, con 4 assist forniti.