Il portiere del Standard Liège Matthieu Epolo ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in First Division A nel 2024/2025, avendo collezionato 16 presenze, per un totale di 1440 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 16 presenze, su 18 giornate.
La sua ultima presenza in campionato è stata il 14 dicembre, partita in cui ha giocato 90 minuti con la maglia del Standard Liège contro il Beerschot, e in cui è riuscito a mantenere la porta inviolata nel pareggio per 0-0. Ha collezionato 7 clean sheet in questo campionato, piazzandosi così terzo tra i portieri di First Division A.
La gara casalinga contro il Gent, il 22 dicembre, sarà la prossima sfida di First Division A per lo Standard Liegi.
Nella passata stagione di Challenger Pro League Epolo ha giocato 25 partite con Standard Liège II, gare in cui ha mantenuto 1 volta la porta inviolata.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Standard Liège nel maggio 2021, Epolo ha collezionato 40 presenze in campionato con Standard Liège II.