Il centrocampista del Heidenheim Mathias Honsak è sceso in campo nella maggior parte delle gare della sua squadra in Bundesliga nel 2024/2025, avendo collezionato 11 presenze, per un totale di 504 minuti. É partito titolare in 5 di queste presenze, su 14 giornate, ed è stato utilizzato da subentrato in 6 occasioni.
Il centrocampista ha giocato la sua ultima partita il 15 dicembre, con l'Heidenheim: una sconfitta per 3-1 contro lo Stoccarda, in cui ha giocato 90 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 2 reti nel 2024/2025 - terzo a pari merito tra i giocatori del suo club; ha inoltre offerto 1 assist.
É stato contro il Bayern Monaco il 7 dicembre che Honsak ha segnato il suo ultimo gol, nella sconfitta per 4-2. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Bayer Leverkusen il 23 novembre, avendo realizzato una rete nella sconfitta per 5-2.
La prossima gara per l'Heidenheim sarà una trasferta contro il Bochum, il 22 dicembre.
Nella passata stagione di Bundesliga Honsak ha giocato 23 partite con il Darmstadt, realizzando 1 gol e fornendo 1 passaggio vincente.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Heidenheim nel luglio 2024, Honsak ha collezionato 7 presenze in campionato con Liefering, per un totale di 4 reti e 1 assist.
Il 20 agosto 2023 Honsak ha esordito in Bundesliga con il Darmstadt, all'età di 26 anni e 243 giorni, contro l'Eintracht Francoforte. La prima presenza con la sua attuale squadra, l'Heidenheim, in Bundesliga è stata nella partita contro il St. Pauli il 25 agosto 2024.
Finora in Bundesliga, conta 34 presenze con 3 gol e 2 assist per i compagni.