Mateusz Zukowski, attaccante Lechia Gdańsk, è sceso in campo nella maggior parte delle partite del club in Ekstraklasa nel 2020/2021, avendo collezionato 16 presenze, per un totale di 216 minuti. É partito titolare in 1 presenza su 30 giornate ed è stato utilizzato frequentemente come subentrato, in 15 occasioni.
La sua ultima partita in Ekstraklasa è stata il 16 maggio, gara in cui ha giocato solamente 10 minuti con la maglia Lechia Gdańsk contro Jagiellonia Białystok, nella sconfitta per 2-1.
Nella passata stagione di I Liga Zukowski ha giocato 11 partite con Chojniczanka Chojnice.
L'attaccante è tornato a giocare con Lechia Gdańsk nel gennaio 2020 dopo un'esperienza in prestito con Chojniczanka Chojnice, con cui ha collezionato 11 presenze in campionato.