Manu è un difensore Ponferradina che non ha giocato nella maggior parte delle gare della sua squadra in Segunda División nel 2020/2021, avendo collezionato 14 presenze, per un totale di 1216 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 14 presenze su 42 giornate.
Manu ha giocato la sua ultima gara il 3 gennaio, con Ponferradina: una sconfitta per 3-1 contro Almería, in cui ha giocato 45 minuti. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Nell'ultima stagione con Racing Santander in Segunda División Manu ha collezionato 15 presenze, gare in cui ha segnato 1 gol e fornito 1 assist.
Manu ha iniziato la sua esperienza con Ponferradina in prestito nell'agosto 2020. In precedenza giocava per Real Madrid II, per cui ha collezionato 44 presenze in campionato, con 3 gol, dopo aver raggiunto il club nel luglio 2017, mentre prima giocava per il Real Madrid.