Juanmi Latasa, attaccante del Real Valladolid, è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in LaLiga nel 2024/2025, avendo collezionato 13 presenze, per un totale di 518 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 4 presenze su 18 giornate ed è stato utilizzato frequentemente come subentrato, in 9 occasioni.
Latasa ha giocato la sua ultima partita il 13 dicembre, con il Real Valladolid: una vittoria per 1-0 contro il Valencia, in cui ha giocato solo 7 minuti. Sfortunatamente sia per Latasa che per il Real Valladolid, ha ricevuto un cartellino rosso nel match. Ha ricevuto 4 cartellini gialli, oltre a essere stato espulso 1 volta.
La prossima partita per il Real Valladolid sarà una gara casalinga contro il Real Betis, l'11 gennaio.
Nella passata stagione di LaLiga Latasa ha giocato 32 partite con il Getafe, gare in cui ha segnato 2 gol.
Il 15 maggio 2022 Latasa ha debuttato in LaLiga con il Real Madrid, all'età di 21 anni e 53 giorni, contro il Cadice. La prima presenza con il suo club attuale, il Real Valladolid, in LaLiga è stata nella gara contro il Leganés il 28 agosto 2024.
In generale, in LaLiga, ha giocato 64 partite con 3 gol. Latasa è stato espulso due volte in LaLiga, oltre ad aver ricevuto 11 cartellini gialli.