José Rodríguez, centrocampista del Union Saint-Gilloise, ha collezionato 9 presenze, per un totale di 299 minuti. È partito titolare in 3 di queste presenze su 40 giornate ed è stato soprattutto utilizzato come subentrato, in 6 occasioni.
La sua ultima presenza in campionato è stata il 22 ottobre, gara in cui ha giocato solamente un minuto con la maglia del Union Saint-Gilloise contro il Club Brugge, nel pareggio per 2-2.
Nell'ultima stagione con il Maccabi Haifa in Ligat Ha'al Rodríguez ha collezionato 27 presenze.
Prima di cominciare l'esperienza con Union Saint-Gilloise nell'agosto 2022, il centrocampista ha collezionato 56 presenze in campionato con il Maccabi Haifa, per un totale di 1 gol.