Jorge de Frutos è un attaccante del Rayo Vallecano che è sceso in campo in ogni gara di LaLiga del 2024/2025, 14 volte da titolare e 4 a gara in corso.
De Frutos ha giocato la sua ultima gara il 22 dicembre, con il Rayo Vallecano: un pareggio per 1-1 contro il Real Betis, in cui ha giocato 45 minuti. In totale l'attaccante ha realizzato 3 gol in questa stagione - primo a pari merito tra i giocatori del suo club; ha inoltre registrato 2 assist.
Il suo ultimo gol in campionato è stato in una doppietta nella vittoria per 2-1 contro il Real Valladolid, il 5 ottobre. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro la Real Sociedad il 18 agosto, con una rete nella vittoria per 2-1.
Nella prossima partita di LaLiga, il 10 gennaio, il Rayo Vallecano dovrà giocare una gara casalinga contro il Celta Vigo.
Nell'ultima stagione con il Rayo Vallecano in LaLiga De Frutos ha collezionato 36 presenze, gare in cui ha realizzato 2 gol.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Rayo Vallecano nell'agosto 2023, l'attaccante ha collezionato 105 presenze in campionato con il Levante, per un totale di 13 reti e 22 assist.
De Frutos ha esordito in LaLiga con il Real Valladolid il 20 ottobre 2019, giocando 22 minuti, da subentrato, contro l'Athletic Bilbao all'età di 22 anni e 242 giorni. La prima presenza con la sua attuale squadra, il Rayo Vallecano, in LaLiga è stata nella sfida contro il Granada il 21 agosto 2023.
Finora in LaLiga, ha giocato 119 gare con 13 gol segnati e 18 assist per i compagni. Nonostante abbia giocato 119 partite in LaLiga fino ad oggi, de Frutos non è ancora stato espulso nella competizione.