Jacobo González è un centrocampista Tenerife che non ha giocato nella maggior parte delle partite della sua squadra in Segunda División nel 2020/2021, avendo collezionato 14 presenze, per un totale di 473 minuti. É partito titolare in 5 partite su 42 giornate ed è stato frequentemente utilizzato come subentrato, in 9 occasioni.
Il centrocampista ha collezionato la sua ultima presenza il 19 maggio, con Tenerife: una sconfitta per 1-0 contro Mallorca, in cui ha giocato 37 minuti. In totale il centrocampista ha segnato 1 gol in questa stagione.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro Málaga il 13 settembre, avendo realizzato nella vittoria per 2-0.
González ha giocato 2 partite di Primera División nell'ultima stagione con il Celta Vigo.
Prima di cominciare l'esperienza con Tenerife nell'agosto 2020, González ha collezionato 2 presenze in campionato con il Celta Vigo.