Hugo Quintana Olimpia non ha preso parte a molte delle sfide della sua squadra in Division Profesional nel 2021, avendo collezionato 4 presenze, per un totale di 306 minuti. È partito titolare in tutte le 4 presenze su 18 giornate.
L'ultima presenza di Quintana nella competizione è stata il 30 maggio, partita in cui ha giocato 69 minuti con la maglia Olimpia contro River Plate, nella vittoria per 2-1.
Olimpia occupa il 2° posto in classifica, con 33 punti, e nella prossima partita di Division Profesional, il 17 luglio, dovrà giocare una gara casalinga contro River Plate.
Nell'ultima stagione con 12 de Octubre in Division Profesional Quintana ha collezionato 1 presenza.
Quintana è tornato tra le fila Olimpia nel gennaio 2021 dopo un'esperienza in prestito con 12 de Octubre, con cui ha collezionato 1 presenzan in campionato.