Godfrey Bitok è un difensore Jagiellonia Białystok che è sceso in campo 3 partite di Ekstraklasa nel 2020/2021 dopo aver raggiunto il club il 5 febbraio 2021, essendo stato scelto nell'11 iniziale in 2 di queste ed essendo entrato a gara in corso 1 volta.
Il difensore ha giocato la sua ultima partita il 28 aprile, con Jagiellonia Białystok: un pareggio per 0-0 contro Raków Częstochowa, in cui ha giocato 27 minuti.
La trasferta contro Górnik Zabrze, il 7 maggio, sarà la prossima sfida di Ekstraklasa per Jagiellonia Białystok, che ha 34 punti e occupa il 9° posto.
Bitok ha giocato 24 partite di Premier League nell'ultima stagione con Isloch, gare in cui ha segnato 5 gol.
Bitok ha iniziato la sua esperienza con Jagiellonia Białystok nel febbraio 2021, mentre prima giocava con Isloch, con cui ha collezionato 51 presenze in campionato, con 7 gol segnati.