Gideon Jung, difensore del Greuther Fürth, ha giocato la maggior parte delle gare della sua squadra in 2. Bundesliga nel 2024/2025, avendo collezionato 11 presenze, per un totale di 777 minuti. É partito titolare in 10 di queste presenze, su 12 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
Il difensore ha collezionato la sua ultima presenza il 9 novembre, con il Greuther Fürth: una sconfitta per 1-0 contro il Colonia, in cui ha giocato 15 minuti. In totale il difensore ha realizzato 1 rete nel 2024/2025. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 3-1 contro Preußen Münster il 4 agosto.
La prossima gara per il Greuther Fürth sarà una partita casalinga contro il Karlsruher, il 23 novembre.
Jung non ha giocato nemmeno una partita di Regionalliga nell'ultima stagione con Greuther Fürth II.
Il difensore ha iniziato la sua esperienza con il Greuther Fürth nel luglio 2021, mentre prima giocava con l'Amburgo, con cui ha collezionato 133 presenze in campionato, con 2 gol e 2 assist.
Il 30 gennaio 2019 Jung ha fatto il suo esordio in 2. Bundesliga con l'Amburgo, a 24 anni e 140 giorni, contro il Sandhausen. La prima presenza con il suo club attuale, il Greuther Fürth, in 2. Bundesliga è stata nella gara contro l'Arminia Bielefeld il 28 ottobre 2022.
In totale, nella sua carriera in 2. Bundesliga, conta 111 presenze con 3 gol e 3 assist per i compagni. Jung è stato espulso 3 volte durante la sua esperienza in 2. Bundesliga, oltre ad aver ricevuto 27 cartellini gialli.