L'attaccante del Ipswich Town George Hirst ha giocato nella maggior parte delle partite del club in Premier League nel 2024/2025, avendo collezionato 8 presenze, per un totale di 174 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 1 presenza su 11 giornate ed è stato utilizzato spesso come subentrato, in 7 occasioni.
L'attaccante ha collezionato la sua ultima presenza il 10 novembre, con l'Ipswich Town: una vittoria per 2-1 contro il Tottenham Hotspur, in cui ha giocato 20 minuti. In totale l'attaccante ha segnato 1 gol nel 2024/2025; ha inoltre offerto 1 assist.
Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Brentford il 26 ottobre, avendo segnato nella sconfitta per 4-3.
Nella prossima partita di Premier League, il 24 novembre, l'Ipswich Town dovrà giocare una gara casalinga contro il Manchester United.
Nell'ultima stagione con l'Ipswich Town in Championship Hirst ha collezionato 26 presenze, realizzando 7 gol e fornendo 6 assist.
A gennaio 2023 Hirst, in quel periodo giocatore del Leicester City, ha iniziato a giocare per l'Ipswich Town in prestito. Ha collezionato due presenze in campionato in totale con il Leicester City. Il suo passaggio a giocatore del Ipswich Town è stato definitivo a luglio 2023.
Il 19 luglio 2020 Hirst ha esordito in Premier League con il Leicester City, a 21 anni e 154 giorni, contro il Tottenham Hotspur. La prima presenza con il suo club attuale, l'Ipswich Town, in Premier League è stata nella partita contro il Brighton il 14 settembre 2024.
Finora in Premier League, ha giocato 10 gare con un gol segnato e un assist.