Il difensore del Grenoble Foot 38 Gaëtan Paquiez è sceso in campo nella maggior parte delle gare del suo club in Ligue 2 nel 2024/2025, avendo collezionato 13 presenze, per un totale di 1019 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 12 di queste presenze, su 16 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
L'ultima presenza di Paquiez risale al 14 dicembre, contro Red Star. In quella partita ha fornito un assist nella sconfitta per 3-1. In totale il difensore ha realizzato 1 rete nel 2024/2025; ha inoltre offerto 1 assist. Ha ricevuto 4 cartellini gialli.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 3-1 contro il Caen il 16 settembre.
Nella prossima partita di Ligue 2, il 3 gennaio, il Grenoble dovrà giocare una gara casalinga contro Bastia.
Nella passata stagione di Ligue 2 Paquiez è sceso in campo in 29 partite con il Grenoble.