Gabriel Gudiño, centrocampista del Sarmiento, è sceso in campo 17 volte in questa Liga Profesional Argentina, con tutte queste che sono state per la sua attuale squadra. Ha giocato anche per Platense durante la stagione 2024.
La sua ultima partita in campionato è stata l'1 dicembre, gara in cui ha giocato 27 minuti con la maglia del Sarmiento contro il Vélez, nella sconfitta per 1-0. In totale il centrocampista ha segnato 1 gol in questa stagione.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 2-0 contro l'Estudiantes il 13 giugno.
Gudiño ha giocato 3 partite di Liga Profesional Argentina nell'ultima stagione con Platense.
Prima di arrivare a vestire la maglia del Sarmiento nell'aprile 2024, Gudiño ha collezionato 3 presenze in campionato con Platense.