Erik Engelhardt del Osnabrück è sceso in campo nella maggior parte delle partite del suo club in 2. Bundesliga nel 2023/2024, avendo collezionato 32 presenze, per un totale di 2670 minuti. É partito titolare in 31 di queste presenze, su 34 giornate, ed è entrato a gara in corso 1 volta.
Engelhardt ha collezionato la sua ultima presenza il 7 maggio, con il VfL Osnabrück: una sconfitta per 4-0 contro lo Schalke 04, in cui ha giocato 71 minuti. In totale l'attaccante ha realizzato 10 gol nel 2023/2024 - primo tra i giocatori della sua squadra; ha inoltre offerto 1 assist.
Engelhardt ha segnato l'ultima volta in campionato nella vittoria per 2-0 contro il Greuther Fürth, il 7 aprile. Ha aperto le sue marcature in questo campionato contro il Karlsruher il 29 luglio, con una rete nella sconfitta per 3-2.
Nella passata stagione di 3. Liga Engelhardt è sceso in campo in 32 partite con il VfL Osnabrück, gare in cui ha realizzato 11 gol e fornito 5 assist vincenti.
Engelhardt ha iniziato la sua esperienza con il VfL Osnabrück nel luglio 2022, mentre prima giocava con Energie Cottbus, con cui ha collezionato 34 presenze in campionato, con 19 gol segnati.
A 25 anni e 102 giorni, Engelhardt ha iniziato al meglio la sua carriera in campionato, il 29 luglio 2023, con il VfL Osnabrück. L'attaccante ha segnato nella sua prima partita nella competizione, contro il Karlsruher. Finora in 2. Bundesliga, ha collezionato 32 partite, con 10 gol e un assist.