Benedikt Gimber è un difensore del Heidenheim che ha giocato in ogni gara di Bundesliga del 2024/2025, sempre da titolare.
La sua ultima partita nella competizione risale al 15 dicembre, partita in cui ha giocato 87 minuti con la maglia del Heidenheim contro lo Stoccarda, nella sconfitta per 3-1. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
La trasferta contro il Bochum, il 22 dicembre, sarà la prossima sfida di Bundesliga per l'Heidenheim.
Nella passata stagione di Bundesliga Gimber è sceso in campo in 24 partite con l'Heidenheim, gare in cui ha segnato 1 gol e fornito 1 assist.
Gimber è passato a giocare con l'Heidenheim nel luglio 2023, mentre prima giocava con il Jahn Regensburg, con cui ha collezionato 102 presenze in campionato, con 4 gol e 3 assist.
Il 5 novembre 2023 Gimber ha debuttato in Bundesliga, a 26 anni e 259 giorni contro lo Stoccarda. Finora in Bundesliga, ha giocato 38 partite, con 1 gol e 1 assist.