Bakery Jatta è un centrocampista del Hamburger SV che ha collezionato 7 presenze, per un totale di 366 minuti. É partito titolare in 5 partite su 16 giornate ed è stato utilizzato come subentrato 2 volte.
Jatta ha collezionato la sua ultima presenza il 14 dicembre, con l'Amburgo: un pareggio per 1-1 contro Ulm, in cui ha giocato 45 minuti. In questo campionato il centrocampista ha registrato 1 assist.
La prossima partita per l'Amburgo sarà una gara casalinga contro il Greuther Fürth, il 21 dicembre.
Nell'ultima stagione con l'Amburgo in 2. Bundesliga Jatta ha collezionato 32 presenze, gare in cui ha realizzato 5 gol e fornito 4 passaggi vincenti.
Jatta è passato a giocare con l'Amburgo nel luglio 2016, mentre prima giocava con Hamburger SV II, con cui ha collezionato 38 presenze in campionato, con 20 gol segnati.
Il 21 ottobre 2018 Jatta ha debuttato in 2. Bundesliga, a 20 anni e 137 giorni contro il Bochum. In totale, nella sua carriera in 2. Bundesliga, ha giocato 179 partite, con 25 gol e 21 assist.