Alexandru Pascanu è un difensore Ponferradina che ha giocato la maggior parte delle partite della sua squadra in Segunda División nel 2020/2021, avendo collezionato 33 presenze, per un totale di 2926 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in tutte le 33 presenze, su 42 giornate.
La sua ultima partita nella competizione è stata il 30 maggio, partita in cui ha giocato 45 minuti con la maglia Ponferradina contro Mallorca, nel pareggio per 2-2. In totale il difensore ha segnato 1 rete in questa stagione; ha inoltre fornito 1 assist.
Il suo primo gol nel campionato è arrivato in una vittoria 1-0 contro Mirandés il 3 ottobre.
Pascanu ha giocato 19 partite di Liga I nell'ultima stagione con Voluntari, gare in cui ha realizzato 1 gol.
Prima di cominciare l'esperienza con Ponferradina nell'agosto 2020, Pascanu ha collezionato 4 presenze in campionato con CFR Cluj.