Aaron Astullido Melipilla ha giocato in 5 gare di Primera División nel 2021 per un totale di 222 minuti. É stato scelto nell'11 iniziale in 3 occasioni su 8 giornate ed è stato utilizzato da subentrato 2 volte.
L'ultima presenza di Astullido risale all'8 maggio, contro Santiago Wanderers. In quella gara ha segnato un gol contribuendo alla vittoria per 3-0. In totale il difensore ha segnato 1 gol nel 2021.
Melipilla occupa il 7° posto nella classifica stagionale, con 11 punti, e nella prossima partita di Primera División, il 29 maggio, dovrà giocare una trasferta contro La Serena.
Nell'ultima stagione con Universidad Católica in Primera División Astullido ha collezionato 1 presenza.
Prima di arrivare a vestire la maglia Melipilla nel marzo 2021, il difensore ha collezionato 1 presenzan in campionato con Universidad Católica.