È sempre stata una discussione accesa: bere caffè fa bene oppure no? Ebbene la risposta appare proprio sia positiva per gli amanti della bevanda come appare da una ricerca di alcune tra le più importanti istituzioni mondiali: l'International Agency for Research on Cancer, U.S. National Cancer Institute e l’Imperial College di Londra. Gli studi effettuati hanno dimostrato come assumere caffè porti benefici al fegato, all’apparato digerente e a chi soffre di malattie cardiovascolari.
Per oltre dieci anni queste persone sono state oggetto di studi che hanno portato alla consapevolezza che le migliaia di composti all’interno del caffè, inclusi molti antiossidanti, hanno la funzione di proteggere le cellule del nostro corpo. Insomma se una mela al torno toglie il medico di torno, qualche tazzina di buon caffè può aiutarci ancora di più nell’allungare il nostro ciclo di vita.