Stefano Sabelli è un difensore del Genoa che è sceso in campo nella maggior parte delle partite della sua squadra in Serie A nel 2023/2024, avendo collezionato 31 presenze, per un totale di 2388 minuti. É partito titolare in 29 di queste presenze, su 37 giornate, ed è entrato a gara in corso 2 volte.
Il difensore ha collezionato la sua ultima presenza il 12 maggio, con il Genoa: una vittoria per 2-1 contro il Sassuolo, in cui ha giocato 45 minuti. In questo campionato il difensore ha registrato 1 assist. Ha ricevuto 5 cartellini gialli.
La gara casalinga contro il Bologna, il 26 maggio, sarà la prossima gara di Serie A per il Genoa, che ha 46 punti e occupa l'11° posto.
Sabelli ha giocato 30 partite di Serie B nell'ultima stagione con il Genoa, gare in cui ha segnato 1 gol e fornito 4 passaggi vincenti.
Sabelli è tornato a giocare per il Genoa nel luglio 2022 dopo un'esperienza in prestito con il Brescia, con cui ha collezionato 96 presenze in campionato, con 8 assist vincenti.
Sabelli ha esordito in Serie A con Carpi il 7 febbraio 2016, giocando 90 minuti, da titolare, contro il Napoli all'età di 23 anni e 25 giorni. La prima presenza con il suo club attuale, il Genoa, in Serie A è stata nella partita contro l'Inter il 21 agosto 2021.
In totale, nella sua carriera in Serie A, ha giocato 81 gare con un gol segnato e 4 assist per i compagni.